Il libro della settimana"Solo se sapremo riaffidare alle comunità del cibo il potere di sceglier cosa e come produrre, come distribuire e far co-produrre, potremo fermare la grande macchina che insieme alla Terra sta divorando anche noi"
I valori e i progetti di Terra Madre, la rete di contadini, pescatori, nomadi, cuochi, produttori di fibre naturali, studiosi, musicisti che in tutto il mondo sostiene la scelta del consumo consapevole per riequilibrare il rapporto tra l'uomo e la terra.
Una nuova edizione ampliata firmata dal fondatore di Slow Food, Carlo Petrini. In allegato il DVD Gente di Terra Madre.
Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo di Carlo Petrini (nuova edizione ampliata libro + DVD, Giunti/Slow Food Editore - 18 euro)
Dal 21 al 25 ottobre a Torino si terrà la quarta edizione dell'incontro mondiale della rete di Terra Madre (www.terramadre.info).
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